Организация гостиничного дела. Учебник; Автор: Татьяна Тимохина

Купить данное издание
Категория: Учебники
Серия: Бакалавр. Прикладной курс
Предмет:
Автор: Татьяна Тимохина
Год: 2018
ISBN: 978-5-534-08193-0
Переплёт: Твердый переплет
Формат: 145х215 мм (средний формат)
Количество страниц: 332
Цена и наличие: Уточнить наличие и точную актуальную цену
Издательство: Юрайт

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.

Купить данное издание

Учебники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *